تاثیر زمان غذا خوردن بر اندازۀ شکم - وبلاگ فیسبوکی ها

به گزارش وبلاگ فیسبوکی ها، خراسان/ اگر چه افزایش وزن و بیماری های مرتبط با آن نظیر دیابت نوع 2 و بیماری قلبی نتیجه تغذیه ماست اما از شواهد روزافزون این طور بر می آید که زمان غذاخوردن هم بر چاقی و تجمع چربی دور شکم تاثیر می گذارد.چنان چه پزشکان چین باستان باور داشتند که انرژی به صورت موازی با حرکت خورشید پیرامون بدن جریان می یابد و وعده های غذایی ما باید بر همین مبنا زمان بندی گردد: 7 تا 9 صبح، زمان شکم است، وقتی که عظیم ترین وعدۀ روزانه باید مصرف گردد؛ 9 تا 11 صبح زمان پانکراس و طحال است؛ 11 صبح تا یک بعد از ظهر، زمان قلب است به همین ترتیب تا پایان. آنان باور داشتند که شام، باید سبک باشد و بین ساعت 5 تا 7 بعد از ظهر صرف گردد، یعنی زمانی که عملکرد کلیه مسلط می گردد.

پیش از اختراع لامپ، انسان ها تقریباً حدود سحر بیدار می شدند و چند ساعت بعد از غروب خورشید به خواب می رفتند و تقریباً همۀ غذا در ساعاتی که نور روز وجود داشت مصرف می شد. ساتچین پاندا، بیولوژیست ساعت زیستی در انستیتو سالک کالیفرنیا و نویسندۀ کتاب قانون ساعت زیستی، می گوید: اگر به نور دسترسی نداشته باشیم، به سختی می توانیم بیدار بمانیم و در زمان نامناسب غذا بخوریم.

به گزارش فرادید در تحقیق اجرا شده توسط محققان آمریکایی معین شد، زنان چاق و دچار اضافه وزن، به مدت سه ماه رژیم کاهش وزن را در پیش گرفتند، آن هایی که اغلب کالری خود را در صبحانه میل می کردند، 2.5 برابر آن هایی که صبحانه ای سبک داشتند، اما اغلب کالری هایشان را در وقت شام صرف می کردند، وزن کم کردند؛ با وجود این که همگی در کل به میزان یکسان کالری مصرف می کردند.

بسیاری از ما فکر می کنیم دلیل این که اگر شب دیر غذا بخوریم، وزنمان افزایش می یابد این است که فرصت کمتری برای سوزاندن آن کالری ها داریم، اما این نگاهی ساده گرایانه است. جاناتان جانستون، از دانشگاه سوری که درباره نحوه تعامل ساعت بدن ما با غذا تحقیق می نماید، می گوید: مردم گاهی اوقات فرض را بر این می گذارند که بدن ما در هنگام خواب خاموش می گردد اما این موضوع درست نیست.